Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

• Retseptid väljund - soolatud kurgid

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

Teine võimalus on suvel tassi - soolatud kurgid. Hooaja alguses, valmistada vähemalt iga päev! Ja hea kartul ja salatid suve ja lihtsalt pohrumkat. Pole ime, et meie keha on nii kiindunud - nad aitavad meil vedeliku ja elektrolüütide tasakaalu säilitamine soojust.

Ettevalmistused uskumatult lihtne! Välja, isegi kui te valmistuvad neid esimest korda. Valikud - sadu. Pakun retseptid meie pere, aastate jooksul tõestanud.

Me peame 3-liitrine purk:

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

- kurgid (peenestatud lühikese) - umbes 2 kg

- Küüslauk - pungad 12

- varred tilli - 4 tk.

- Lehed kirss - 10 tk.

- Must pipar - 20 tk.

- Paprika - 7-8 tk.

- Salt - üks ja pool supilusikatäit

- mädarõika lehed - 2-3 tükki. (Aga ma ei ole neid käepärast kahjuks)

Paar sõna soola. Vajadus on sama, ebaviisakas, mida on raske raputada välja soolatops, kuid mis on nii kiindunud meie emad ja vanaemad panna ettevalmistused talveks. Kui teine ​​soola kasutatakse, on parem esimene lusikas, et mitte liialdama.

Minu kurgid ja paralleelselt nende omamoodi. Need, mis on suuremad - üks viis, väiksem - teises.

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

keema umbes pool liitrit vett, temas lahustunud soola, lisage peaaegu kogu pipar, pannes mitu tükki

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

alt laia suuga purgid leviku vars Järgmises tilli, 3-4 kirsi lehed mitu küüslauguküünt ja ülejäänud raterades

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

Esiteks pank vertikaalselt leida suurem kurgid. Nad peaksid olema tihedalt surutud üksteise vastu. Siis nende vahel pigistada paar varred tilli, pool ülejäänud küüslauk ja kirss lehed.

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

Siis mäleta oma lemmik lapsepõlve mäng "Tetris": horisontaalne proovida tuupima minikurgid, nii palju, et nad mahuvad koos. Tee peal jääb vürtse.

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

Nüüd me otsustada, kuidas kiiresti tahame süüa kurgid. Kui sul on juba järgmisel õhtul, siis vala kuum soolveega. Ta peaks täitma purk ääreni (top up veega kannu soolvesi ei piisa). Kui oled nõus ootama paar päeva, siis jahutada soolveega. Aga kurgid igal juhul on krõbe!

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

Sulgege kaas ja pange pimedas kohas. Ootame koos ...

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

Püüdes valmisolekut võimalikuks kui soolveega hakkab pakseneda.

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

Head isu! Oleksin tänulik, kui jagate oma pere retseptid marineeritud kurgid.

Retseptid nädalavahetustel - soolatud kurgid

Lily Matveev, eriti meie kodulehel